Salvatrice e Yassine vi danno il benvenuto al "MARCELLO EXPERIENCE",
luogo d'incontro tra i vini "Ariola" e l'eccellenze del nostro territorio e non solo...
Una proposta culinaria curata nei minimi dettagli, che unisce il rispetto profondo per la tradizione gastronomica parmigiana a incursioni contemporanee e stagionali di carne e pesce freschissimo. ogni piatto è pensato per essere un'esperienza a sé, valorizzato da ingredienti scelti e un'atmosfera d'eleganza informale.
Per gli amanti del buon vino, "Marcello Experience offre l'esclusiva opportunità, attraverso menù dedicati, di abbinare il pranzo o la cena a un percorso guidato nel cuore della produzione.
Cosa include l'esperienza:
• Visita guidata: Alla scoperta delle storiche cantine Ariola per capirne i segreti di vinificazione.
• Degustazione orientata: Un percorso alla scoperta delle nostre eccellenze, dal celebre e pluripremiato Marcello alle grandi novità che Marcello Ceci riserva ad ogni vendemmia.
•Abbinamenti d'Autore: L'eccellenze gastronomiche selezionata con cura dal ristorante e i piatti tipici di Parma lavorati come da tradizione.
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Per scoprire il nostro menù alla carta e i menù degustazione
oppure
La scoperta dei nostri vini non si esaurisce con il pranzo o la visita guidata. All'interno di Marcello Experience troverai il nostro Wine Shop esclusivo dedicato alla vendita diretta.
Un angolo per gli appassionati e i collezionisti, dove potrai acquistare a prezzo di cantina tutte le etichette che hai degustato a tavola o scoperto durante il tour.
Perché scegliere il nostro Wine Shop:
•La freschezza del vino: per i nostri vini la freschezza è l'espressione massima della bevuta. Con l'acquisto diretto avrai sempre la certezza di acquistare il vino alla sua massima espressione.
•Tutte le eccellenze: In cantina potrete acquistare vini che sono destinati solo ai grandi ristoranti e alle migliori boutique enogastronomiche.
•Idee regalo e confezioni: Creiamo per te confezioni regalo eleganti, perfette per stupire amici, clienti o partner commerciali.
•Consulenza dedicata: Il nostro personale è sempre a disposizione per consigliarti l'abbinamento perfetto per le tue cene a casa o per guidarti nella scelta del regalo ideale
Passa a trovarci: la nostra cantina e il nostro shop sono aperti anche per il solo acquisto d'asporto.
Pranzo con salumi tipici di Parma e un buon calice Ariola
Burro fuso e tanto parmigiano per un piatto tipico di Parma
Il gusto del vino rosso bollicine più premiato al mondo insieme ai prodotti tipici del territorio a Km zero
CEO e Founder di MARCELLO experience
L’eccellenza di casa Ariola non solo nei calici, ma anche nei piatti
Il gusto del vino più premiato al mondo va oltre il calice ed esalta i sapori delle eccellenze di Parma
Taglieri dal profumo e gusto inimitabili. Solo Made in Italy
Numerosi gli ospiti alla presentazione ufficiale del progetto MARCELLO experience
Marcello Experience vi accoglie a Calicella di Langhirano, in una posizione privilegiata nel cuore della food-valley, dove le colline iniziano a farsi dolci e i vigneti disegnano il panorama. A pochi minuti da Parma, vi troverete immersi in un'oasi di pace e bellezza, sospesi tra cielo e filari.
Il nostro ristorante è stato studiato per fondersi con la natura circostante. Ogni spazio è studiato per offrirvi il massimo del comfort e relaz:
•La Sala Interna: Un ambiente elegante ma informale, dove grandi vetrate vi permettono di pranzare o cenare con lo sguardo sempre rivolto verso lo splendido panorama dei Colli.
•La Terrazza Estiva: Il cuore pulsante della bella stagione. Cenare all'aperto, accarezzati dalla brezza collinare mentre il sole tramonta sui vigneti, trasforma la vostra esperienza in un ricordo indimenticabile.
•Le Cantine Storiche: Un luogo suggestivo e ricco di fascino sotto il livello del suolo, dove il vino riposa e affina, perfetto da esplorare prima di sedervi a tavola.
•Indicazioni Pratiche: Disponiamo di un grande parcheggio privato riservato agli ospiti.
Che si tratti di una cena romantica a lume di candela, di un pranzo domenicale di famiglia o di un evento privato, la nostra location offre la cornica perfetta per celebrare il buon vivere.
A pranzo il sabato e alla domenica 12:00-14:30
A cena dal lunedì alla domenica: 19:30-22:30
Dal lunedì al venerdì: 09:00-17:00 presso gli uffici della cantina.
Gli altri giorni segue gli orari del ristorante.
Per contatti diretti con la location, prenotazioni e visite:
+39 0521.639461 / +39 379.1015351
parma@marcelloexperience.it
Tradizione e legame con il territorio.
La nostra storia ha radici lontane e ben radicate che nascono nella meravigliosa terra di Parma e nel tempo strabordano armoniosamente verso confini internazionali.
Imprenditore, appassionato della propria terra, forte della sua esperienza, nel Duemila, Marcello Ceci si lancia in una nuova sfida.
A Calicella di Pilastro, nel langhiranese, nel cuore della Food Valley e della DOC Colli di Parma acquista un podere risalente agli anni ’50 e ne rinnova la produzione. I vigneti dell'azienda Ariola Vigne e Vini sorgono sulle prime colline che si affacciano sulla Pianura Padana, fra i 220 metri e i 300 metri sul livello del mare.
“Lo scopo primario della cantina era quello di valorizzare il territorio, esprimendo i propri pregi in un prodotto che voleva affermarsi su tutta la penisola e non solo" spiega Marcello Ceci, Presidente di Ariola Vigne e Vini S.r.l.. “L'azienda, infatti, si è subito distinta per la capacità di esprimere tutto il sapore delle colline emiliane, unendo con capacità ed esperienza la tradizione viticola di queste terre – da sempre una sicurezza - all’innovazione tecnologica”.
Nei circa 70 ettari dell'azienda le lavorazioni seguono ancora le cadenze stagionali, così come le fasi di riposo e maturazione.
Dai nostri vigneti prendono vita vini bianchi e rossi tradizionali di Parma e dell’Emilia: Lambrusco, Malvasia e Bollicine, ma anche rossi fermi e classici ai quali si aggiungono distillati, birre artigianali ed elisir cosmetici.
Il sogno di Marcello era quello di creare un ciclo produttivo autosufficiente con il controllo di tutta la filiera, dal vigneto al prodotto imbottigliato, basandosi su standard di altissima qualità. E il sogno si realizza.
Marcello e il suo team di lavoro portano cantina Ariola a eccellere nel mercato, riqualificando il nome del Lambrusco in tutto il mondo, fino ai prestigiosi riconoscimenti che ne hanno definitivamente sancito il successo.
Nel suo ufficio di Calicella, nel langhiranese, il suo mondo: la tradizione, il duro lavoro in azienda, i tanti riconoscimenti ricevuti e la passione per le 2 ruote
Tecnologie moderne per lavorare uva di primissima scelta
Un'attenzione particolare è posta anche nella scelta delle bottiglie, sempre di primissima qualità, dove il vino è protetto al meglio in modo da giungere intatto al momento della degustazione
Il MARCELLO vino rosso bollicine è quasi pronto per essere caricato sui camion ed esportato in tutto il mondo
Degusteria e wineshop, un’ampia tenuta in stile parmigiano sopra le storiche cantine di Ariola Vigne e Vini
A Calicella, nel langhiranese, un luogo dove rilassarsi per pause pranze di lavoro, ma anche dove organizzare piccoli eventi privati e professionali
Un impegno quello di Ariola premiato nel tempo e che vede nel MARCELLO il vino rosso bollicine più premiato al mondo. Tra i principali riconoscimenti ricordiamo la Gran Medaglia d’oro al Vinitaly 2009-2010-2011, il premio come miglior lambrusco della guida Luca Maroni imbattuto dal 2008 ad oggi, la medaglia d’oro al Councors Mondial de Bruxelles 2013, le medaglie d’oro all’International Wine Challenge di Londra nel 2011 e nel 2016, fino all’ultimo prestigioso riconoscimento di Miglior Lambrusco Emilia IGT 2018 ai Lambrusco Awards di Reggio Emilia. Numerose, poi, le medaglie d’argento o di bronzo e i tantissimi attestati.
Per contatti diretti con la location, prenotazioni e visite:
| +39 0521.639461 / +39 379.1015351 | |
| parma@marcelloexperience.it | |
| pagina Facebook MARCELLO experience Parma |
| Strada della Buca 5/A - 43010 Calicella (Langhirano) - Parma (Italy) | |
| +39 0521.637678 | |
| info@viniariola.it | |
| canale YouTube | |
| Ariola Vigne e Vini S.r.l. |
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